Зневоднена кукурудза
1. НАЗВА ПРОДУКЦІЇ: 100% натуральна дегідратована кукурудза AD
2.ЗАГАЛЬНИЙ ОПИС:
Продукт буде отриманий з високоякісної свіжозібраної кукурудзи, яку буде відібрано, промито, вирізано, висушено на повітрі та оброблено. Цей продукт не буде вирощуватися з генетично модифікованих насіння.
Перед пакуванням продукт буде перевірений та пропущений через магніти та металошукачі для видалення забруднень чорними та кольоровими металами. Чутливість детектора повинна бути не менше 1,0 мм. Цей продукт відповідає поточній Належній виробничій практиці у виробництві.
3. ВИМОГИ БЕЗПЕКИ / ЧИСТОТИ
3.1 Заява про ГМО:
Без ГМО. Продукт повинен бути отриманий без використання генетично модифікованих організмів та / або їх похідних. Відповідно до Регламенту ЄС № 1804/1999 та наступних змін, перехресне забруднення
Слід уникати використання продукту за допомогою ГМО.
3.2 Залишки пестицидів:
Відповідно до чинного місцевого законодавства країни призначення за відсутності такого законодавства, підтвердьте стандарти Codex Alimentarius.
3.3 Додаткові юридичні вимоги / винятки:
Важкі метали повинні відповідно до Регламенту (ЄС) № 1881/2006 або відповідно до чинного місцевого законодавства країни призначення за відсутності такого законодавства, підтвердити стандартам Codex Alimentarius.
4. СКЛАД: кукурудза 100%, без добавок і носіїв.
5. СЕНСОРІЙНІ ВИМОГИ
| Органолептичний атрибут | Опис |
| Зовнішній вигляд / Колір | жовтий, середній розмір: |
| Аромат | Характерний аромат кукурудзи |
| Текстура / консистенція | З твердим прикусом, але ніжним, повністю регідратованим |
| Смак | Характерний смак, без несмаку |
(*) Спосіб приготування: 10 г кукурудзи залити 500 мл окропу і кип’ятити 5 хвилин для регідратації.
6. ФІЗИЧНІ ТА ХІМІЧНІ ВИМОГИ
| Форма | Грануля |
| Розмір | 5x5 мм, 10x10 мм, 40-80 меш, розмір можна налаштувати |
| Зовнішній вигляд / Колір | Жовтий |
| Смак | Характерний смак кукурудзи, відсутність сторонніх запахів та смаку |
| Цукор | Немає / 3% / 8% тощо |
| Волога | Макс. 8% |
| Загальний попіл | ≦ 8,0% |
7. МІКРОБІОЛОГІЧНІ ВИМОГИ
| Загальна кількість тарілок | <300000 / г. |
| Форми колі | <5,00 / г. |
| E.Coli | Менше 3 / г |
| Дріжджі та цвіль | <500шт / г. |
| Сальмонели | Негативні |
8. УПАКОВКА
Картонна коробка: 20 кг нетто. Внутрішні поліетиленові пакети та зовнішня коробка. Завантаження: 12MT / 20G FCL.
Продукція постачається у поліетиленових пакетах високої щільності та гофрованих футлярах. Пакувальний матеріал повинен бути харчової якості, придатний для захисту та збереження вмісту. Всі коробки повинні бути скотчем або склеєні. Не можна використовувати скоби.
9. МАРКУВАННЯ:
Етикетка упаковки включає: найменування продукту, код товару, номер партії / партії, вага брутто, вага нетто, дата виробництва, термін придатності та умови зберігання.
10. ТЕРМІН ПОЛОЖЕННЯ ТА ЗБЕРІГАННЯ
12 місяців за нормальної температури; 24 місяці з дати виробництва за рекомендованих умов зберігання;
Умови зберігання: Закривати та зберігати на піддоні, подалі від стіни та землі, в чистих, сухих, прохолодних та провітрюваних приміщеннях без інших запахів, при температурі нижче 22 （（72 ℉） та при відносній вологості повітря 65% ( RH <65%).
11. ДІЄТЕЙ
Продукт підходить для вегетаріанців: xYES
Продукт підходить для веганів: x ТАК
12. СЕРТИФІКАЦІЇ:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
