Зневоднений гриб
НАЗВА ТОВАРУ І ЗОБРАЖЕННЯ:
100% натуральна зневоднена / сушена пластівці грибів AD
ОПИС ПРОДУКТУ:
Гриби печериці (Agaricus bisporus), які також називають грибами "Біла ґудзик", є грибами, які найчастіше їдять споживачі всього світу. Їх культивують з початку 1700-х років у Європі, хоча є деякі докази того, що вони є вихідцями з північноамериканських лісів.
Нарізані нами гриби печериць збирають і очищають, потім нарізають і сушать, без додавання консервантів.
ФУНКЦІЇ:
Коли сушені печериці печериці належним чином регідратовані, вони виглядають, готуються та смакують так само, як свіжі, особливо в тих випадках, коли їх готують.
ЗАСТОСУВАННЯ:
М'який смак грибів шампіньйонів і тверда м'ясиста текстура мають широку привабливість і піддаються безлічі різних застосувань. Їх часто використовують у сирому вигляді в салатах, додають як доливку до піци, кидають у смаженому шарі або готують у соусах для всього, від макаронних виробів до смаженого м’яса.
СЕНСОРІАЛЬНІ ВИМОГИ:
| Органолептичний атрибут | Опис | ||
| Зовнішній вигляд / Колір | Натуральний зелений | ||
| Аромат / Смак | Характерний гриб, відсутність сторонніх запахів та смаку |
ФІЗИЧНІ ТА ХІМІЧНІ ВИМОГИ:
| Форма / розмір | 1-3 мм, 3x3 мм, 5x5 мм, 10x10 мм, 40-80 меш Розмір можна налаштувати |
||
| Інгредієнти | 100% натуральний гриб, без добавок і носіїв. |
||
| Волога | ≦ 8,0% | ||
| Загальний попіл | ≦ 2,0% |
Мікробіологічний аналіз:
| Загальна кількість тарілок | <1000 КОЕ / г. | ||
| Форми колі | <500кфу / г. | ||
| Загальні дріжджі та цвіль | <500кфу / г. | ||
| E.Coli | ≤30MPN / 100г | ||
| Сальмонели | Негативні | ||
| Стафілокок | Негативні |
УПАКОВКА І ЗАВАНТАЖЕННЯ:
Продукція постачається у поліетиленових пакетах високої щільності та гофрованих футлярах. Пакувальний матеріал повинен бути харчової якості, придатний для захисту та збереження вмісту. Всі коробки повинні бути скотчем або склеєні. Не можна використовувати скоби.
a. Маленькі мішки: 100 г, 200 г, 300 г, 500 г, 1 кг, 2 кг, 3 кг тощо
b. Насипна упаковка: 10-25 кг на коробку, вистелену харчовим поліетиленовим пакетом
c. Інші види упаковки за бажанням замовника
d. Розмір коробки: 53 * 43 * 47 см, 57 * 44 * 55 м, 65 * 44 * 56 см
Завантаження контейнера: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
МАРКУВАННЯ:
Етикетка упаковки включає: найменування продукту, код товару, номер партії / партії, вага брутто, вага нетто, дата виробництва, термін придатності та умови зберігання.
УМОВА ЗБЕРІГАННЯ:
Потрібно закрити та зберігати на піддоні, подалі від стіни та землі, в чистому, сухому, прохолодному та провітрюваному приміщеннях без інших запахів, при температурі нижче 22 （℃ 72 ℃） та нижче відносної вологості повітря 65% (RH <65 %).
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ:
12 місяців за нормальної температури; 24 місяці з дати виробництва за рекомендованих умов зберігання.
СЕРТИФІКАТИ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
