Зневоднені овочі, також відомі як регідратовані овочі, є свіжими овочами після миття, сушіння та іншої обробки та виробництва, які знімають більшість води з овочів і виготовлені з сухих овочів. Оригінальний колір і поживний склад овочів в основному залишаються незмінними. Це не тільки легко зберігати та транспортувати, але також може ефективно регулювати виробництво овочів у непіковий сезон. Після вживання овочі можна відновити, замочивши їх у чистій воді та зберігши їх початковий колір, поживність та смак.
Згідно з опитуванням та аналізом звіту про прогнози промисловості зневоднених овочів Китаю та прогнозу ринку (2018-2025), опублікованого China Industry Research Network, зневоднені овочі не тільки мають приємний смак і мають свіжий колір, але й зберігають свою початкову харчову цінність. він менший за свіжі овочі, легка вага, вода буде відновлена, транспортування та легко їсти тощо, а також прихильність людей. З постійним прискоренням темпу життя людей свіжі овочі більше не можуть повністю задовольняти потреби людей Зневоднені овочі почали входити все більше і більше в сучасне життя. Відповідно до ринкової ситуації до **, частка оброблених овочів у Китаї все ще дуже мала, і люди споживають переважно свіжі овочі.
До ** річний обсяг світового виробництва зневоднених овочів становить близько 1 мільйона тонн, тоді як річний випуск Китаю становить близько 250 000 тонн, що становить близько 25% загального світового виробництва та 40% загальної торгівлі зневодненими овочами. У зв’язку зі стрімким розвитком світової харчової промисловості в останні роки, колись існував дефіцит зневоднених овочів і великий розрив на ринку. Тому можливості експорту за кордон для бізнесу необмежені. У той же час зневоднені фрукти та овочі також мають великі ринковий потенціал у Китаї. Супермаркети та виробники локшини швидкого приготування у великих і середніх містах також користуються великим попитом на зневоднені фрукти та овочі.
Аналіз індустрії зневоднених овочів у Китаї та звіт про перспективи ринку (2018-2025) «Аналіз ринку зневоднених овочів від великого до малого, від макро до мікро, на основі даних, поглиблений аналіз промисловості зневоднених овочів на ринку позиціонування, тенденції розвитку промисловості зневоднених овочів, зневоднені овочі, ринок зневоднених овочів, ключовий статус керівництва підприємства, відповідна політика та вплив зневодненої овочевої промисловості тощо.
Час розміщення: 19 жовтня 2020 р