Зневоднений лук цибулі
НАЗВА ПРОДУКЦІЇ І ЗОБРАЖЕННЯ:
100% натуральний дегідратований / сушений лук цибулі
ОПИС ПРОДУКТУ:
Цибуля ріпчаста 100%, без добавок і носіїв.
Цибуля-лук, наукова назва Allium schoenoprasum, є їстівними видами роду Allium.
ФУНКЦІЇ:
1. Це може зменшити поглинання холестерину в організмі, знизити артеріальний тиск.
2. Це може мати ефект зменшення діурезу та набряків.
3. Лікує йододефіцитний ефект зобу.
4. Це може зменшити в’язкість крові та зменшити склероз судин.
ЗАСТОСУВАННЯ:
Цибуля-лук є широко використовуваною травою, її можна знайти в продуктових магазинах або виростити на присадибних ділянках. У кулінарному використанні черепашки та нерозкриті незрілі квіткові бруньки нарізають кубиками і використовують як інгредієнт для риби, картоплі, супів та інших страв. Їстівні квіти можна використовувати в салатах та надають дещо м’якший смак, ніж у інших видів луку. Цибуля має властивості відлякувати комах, які можна використовувати в садах для боротьби зі шкідниками.
СЕНСОРІАЛЬНІ ВИМОГИ:
Органолептичний атрибут | Опис | ||
Зовнішній вигляд / Колір | Зелений | ||
Аромат / Смак | Характерний смак цибулі-луку, відсутність сторонніх запахів та смаку |
ФІЗИЧНІ ТА ХІМІЧНІ ВИМОГИ:
Форма | Пластівці | ||
Розмір | NLT 90% через 80 меш Розмір може бути налаштований замовником |
||
Волога | ≦ 8,0% | ||
Загальний попіл | ≦ 6,0% |
Мікробіологічний аналіз:
Загальна кількість тарілок | <1000 КОЕ / г. | ||
Форми колі | <500кфу / г. | ||
Загальні дріжджі та цвіль | <500кфу / г. | ||
E.Coli | ≤30MPN / 100г | ||
Сальмонели | Негативні | ||
Стафілокок | Негативні |
УПАКОВКА І ЗАВАНТАЖЕННЯ:
Картонна коробка: 20 кг нетто. Внутрішні харчові поліетиленові пакети та зовнішня коробка. | |||
Завантаження контейнера: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL | |||
25 кг / барабан (25 кг нетто, 28 кг брутто; упакований у картонній барабан із двома поліетиленовими пакетами всередині; Розмір барабана: висота 510 мм, діаметр 350 мм) |
|||
АБО 1 кг / мішок (1 кг нетто, 1,2 кг брутто, упакований в пакет з алюмінієвої фольги) або відповідно до вашого запиту. |
МАРКУВАННЯ:
Етикетка упаковки включає: найменування продукту, код товару, номер партії / партії, вага брутто, вага нетто, дата виробництва, термін придатності та умови зберігання.
УМОВА ЗБЕРІГАННЯ:
Потрібно закрити та зберігати на піддоні, подалі від стіни та землі, в чистих, сухих, прохолодних та провітрюваних приміщеннях без інших запахів, при температурі нижче 22 ((72 ℉) та нижче відносної вологості повітря 65% (RH <65 %).
ТЕРМІН ПРИДАТНОСТІ:
12 місяців за нормальної температури; 24 місяці з дати виробництва за рекомендованих умов зберігання.
СЕРТИФІКАТИ
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007